prusyaria.wordpress.com

Friday, October 26, 2012

Sate & Steak Kurang Baik bagi Kesehatan

Daging kambing, sapi, atau kerbau memang lebih lezat jika dimasak menjadi sate atau steak. Sensasi daging serta aroma bumbunya akan lebih terasa.

Namun, tahukah anda bahwa cara memasak seperti itu sebenarnya kurang baik bagi jantung. Apalagi, bagi penderita diabetes. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa cara memasak daging yang paling sehat adalah direbus.

Para ilmuwan dari Universitas Illinois, Amerika Serikat mengatakan metode memasak yang menghasilkan kerak/kerenyahan daging pada suhu sangat tinggi akan menghasilkan protein advanced glycation end products (AGEs). Protein ini berhubungan dengan pembentukan plak di pembuluh darah. Plak ini lama kelamaan akan mengeras dan dapat meningkatkan resiko serangan jantung.

Hasil riset menunjukkan bahwa pasien dengan komplikasi kardiovaskuler cenderung lebih banyak mengonsumsi produk-produk AGEs. Protein AGEs akan cenderung menumpuk di jaringan lain dalam tubuh dan menyebabkan kerusakan jangka panjang pada penderita diabetes.

Karena itu, disarankan untuk memasak daging dengan direbus atau dikukus. ''Merebus daging akan dapat mengurangi asupan AGEs,''

Seperti diketahui, penyakit jantung dan stroke merupakan penyebab utama kematian dan kecacatan pada penderita diabetes tipe 2. Setidaknya 65 persen penderita diabetes tewas akibat kedua penyakit tersebut.

Terkait kesehatan Click: savings for life

Diolah dari:
m.republika.co.id/berita/gaya-hidup/info-sehat/12/10/26/mchqvo-daging-disate-atau-dipanggang-kurang-baik-bagi-kesehatan

Live from BlackBerry® on AHA - I like it!

Monday, October 15, 2012

Tuhan, Peluk Aku!

Tuhan, tolong peluk aku
Dengarkanlah detak jantungku
Engkau yg mengerti kesedihanku
Engkau yang mengetahui keluh kesahku
Engkau yang memahami apa yang aku rasakan

Terkadang dunia tidak adil, tidak fair
& terkadang dunia tidak mengerti kalau ia tidak Adil atau tidak fair

Jangan jadikan pengorbananku SIA-SIA peluklah daku & hilangkan kesedihan dalam hatiku
Tak Äðâ sesuatu pun yg mengerti & mencintai aku selain engkau

Peluklah daku erat & bawakanlah keceriaan itu kembali


Live from BlackBerry® on AHA - I like it!

Wednesday, October 10, 2012

Mensyukuri Hidup

Seorang pria mendatangi Master,
"Guru, saya bosan hidup. Rumah tangga berantakan. Usaha kacau. Saya ingin mati."

Sang Master tersenyum,
"Oh, kamu sakit. Dan penyakitmu pasti bisa sembuh."

"Tidak Guru, tidak. Saya tidak ingin hidup," tolak pria itu.

"Baiklah. Ambil racun ini. Minum setengah botol malam ini, sisanya besok sore jam 6. Jam 8 malam kau akan mati dgn tenang."

Pria itu bingung. Setiap Master yg ia datangi selalu memberikannya semangat hidup. Tapi yg ini malah menawarkan racun.

Sampai rumah, ia minum setengah botol racun. Ia memutuskan makan malam dgn keluarga di restoran Jepang yg sudah lama tak pernah ia lakukan. Utk meninggalkan kenangan manis, ia pun bersenda gurau dgn riang. Sebelum tidur, ia mencium istrinya dan berbisik, "Sayang, aku mencintaimu."

Related Posts Plugin for Blogger, Wordpress ...

Sate & Steak Kurang Baik bagi Kesehatan

Daging kambing, sapi, atau kerbau memang lebih lezat jika dimasak menjadi sate atau steak. Sensasi daging serta aroma bumbunya akan lebih terasa.

Namun, tahukah anda bahwa cara memasak seperti itu sebenarnya kurang baik bagi jantung. Apalagi, bagi penderita diabetes. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa cara memasak daging yang paling sehat adalah direbus.

Para ilmuwan dari Universitas Illinois, Amerika Serikat mengatakan metode memasak yang menghasilkan kerak/kerenyahan daging pada suhu sangat tinggi akan menghasilkan protein advanced glycation end products (AGEs). Protein ini berhubungan dengan pembentukan plak di pembuluh darah. Plak ini lama kelamaan akan mengeras dan dapat meningkatkan resiko serangan jantung.

Hasil riset menunjukkan bahwa pasien dengan komplikasi kardiovaskuler cenderung lebih banyak mengonsumsi produk-produk AGEs. Protein AGEs akan cenderung menumpuk di jaringan lain dalam tubuh dan menyebabkan kerusakan jangka panjang pada penderita diabetes.

Karena itu, disarankan untuk memasak daging dengan direbus atau dikukus. ''Merebus daging akan dapat mengurangi asupan AGEs,''

Seperti diketahui, penyakit jantung dan stroke merupakan penyebab utama kematian dan kecacatan pada penderita diabetes tipe 2. Setidaknya 65 persen penderita diabetes tewas akibat kedua penyakit tersebut.

Terkait kesehatan Click: savings for life

Diolah dari:
m.republika.co.id/berita/gaya-hidup/info-sehat/12/10/26/mchqvo-daging-disate-atau-dipanggang-kurang-baik-bagi-kesehatan

Live from BlackBerry® on AHA - I like it!

Tuhan, Peluk Aku!

Tuhan, tolong peluk aku
Dengarkanlah detak jantungku
Engkau yg mengerti kesedihanku
Engkau yang mengetahui keluh kesahku
Engkau yang memahami apa yang aku rasakan

Terkadang dunia tidak adil, tidak fair
& terkadang dunia tidak mengerti kalau ia tidak Adil atau tidak fair

Jangan jadikan pengorbananku SIA-SIA peluklah daku & hilangkan kesedihan dalam hatiku
Tak Äðâ sesuatu pun yg mengerti & mencintai aku selain engkau

Peluklah daku erat & bawakanlah keceriaan itu kembali


Live from BlackBerry® on AHA - I like it!

Mensyukuri Hidup

Seorang pria mendatangi Master,
"Guru, saya bosan hidup. Rumah tangga berantakan. Usaha kacau. Saya ingin mati."

Sang Master tersenyum,
"Oh, kamu sakit. Dan penyakitmu pasti bisa sembuh."

"Tidak Guru, tidak. Saya tidak ingin hidup," tolak pria itu.

"Baiklah. Ambil racun ini. Minum setengah botol malam ini, sisanya besok sore jam 6. Jam 8 malam kau akan mati dgn tenang."

Pria itu bingung. Setiap Master yg ia datangi selalu memberikannya semangat hidup. Tapi yg ini malah menawarkan racun.

Sampai rumah, ia minum setengah botol racun. Ia memutuskan makan malam dgn keluarga di restoran Jepang yg sudah lama tak pernah ia lakukan. Utk meninggalkan kenangan manis, ia pun bersenda gurau dgn riang. Sebelum tidur, ia mencium istrinya dan berbisik, "Sayang, aku mencintaimu."